식품 및 음료 산업의 수요 급증으로 베타인 시장이 CAGR 5.1%로 확대될 것으로 예상됩니다.
영어: “2027년까지 의 글로벌 베타인 시장 – 유형(합성 베타인, 천연 베타인); 형태(무수 베타인, 코카미도프로필 베타인, 기타); 응용 분야(식품 및 음료, 동물 사료, 화장품, 세제, 기타)별 분석 및 예측”에 대한 최신 시장 조사 , 식품 및 음료 부문의 글로벌 베타인 시장은 2018년에 1,234.2Mn에 달했으며 2019년~2027년 예측 기간 동안 5.8%의 CAGR로 성장하여 2027년에는 2,018.5Mn에 달할 것으로 예상됩니다. 이 보고서에는 이러한 성장의 원동력에 대한 주요 이해가 포함되어 있으며 시장의 저명한 업체와 그들의 개발 사항도 강조되어 있습니다.
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응용 프로그램 부문에서 식품 및 음료 부문은 글로벌 베타인 시장에서 가장 큰 점유율을 차지했습니다. 베타인은 글리신 베타인, 트리메틸글리신 옥시뉴린 또는 리신으로 알려진 4차 암모늄 화합물을 갖는 쌍극성 이온입니다. 온도 스트레스, 높은 염도 또는 가뭄에 노출되면 미토콘드리아에서 베타인 합성이 유발되어 궁극적으로 세포에 축적됩니다. 베타인은 인간 영양에 대한 유용한 통찰력을 제공하는 식이 보충제로 사용되었습니다. 식품 보충제에 베타인을 구현하고 스포츠 음료에 베타인을 적용하는 것과 관련된 건강상의 이점은 전 세계적으로 베타인 시장 확대에 직접적인 영향을 미쳤습니다.
스포츠 음료에 베타인이 들어 있으면 신체의 신진대사를 개선하여 운동선수의 성과를 높이는 데 도움이 됩니다. 베타인은 무산소 운동 능력을 약 5.5% 증가시키고 근육 내 크레아틴 저장량을 높여 성과를 개선하고, 근육 세포를 스트레스로 인한 손상으로부터 보호하며 근력을 증가시키는 데 도움이 됩니다. 베타인은 삼투 스트레스와 성장 조건과 관련된 다양한 양의 식품에 존재합니다. 베타인은 심장, 신장, 간 및 신체의 DNA 메틸화에 도움이 되는 것으로 입증되었습니다.
글로벌 베타인 시장은 몇몇 매우 잘 확립된 업체에 집중되어 있습니다. 글로벌 베타인 시장의 주요 업체로는 American Crystal Sugar Company, AMINO GmbH, BASF SE, EI Du Pont De Nemours and Company 등이 있습니다.
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