식품 매개 질병 발생으로 식품 안전 테스트 시장 성장이 확대됨
“2028년까지의 식품 안전 테스트 시장 전망 – COVID-19 영향 및 오염 물질(병원균, 살충제, 독소, GMO 및 기타), 기술(전통적 및 신속), 식품 유형(육류, 가금류 및 해산물 제품, 유제품, 곡물 및 곡물, 가공 식품, 과일 및 채소 및 기타)”에 대한 최신 시장 조사에 따르면, 2021년 시장 규모는 20,733.4백만 달러였으며 2028년까지 34,142.5백만 달러에 도달할 것으로 예상되며, 2021년에서 2028년까지 연평균 성장률 7.4%로 성장할 것으로 예상됩니다. 이 보고서는 시장 성장을 주도하는 주요 요인과 주요 업체, 그리고 시장에서의 발전을 강조합니다.
식품 안전 테스트는 물리화학적 특성, 구성 및 구조와 같은 다양한 특성에 대한 정보를 찾기 위해 식품 제품과 그 내용물을 과학적으로 분석하는 것입니다. 이 정보는 소비를 위한 제품의 안전성을 결정하는 데 사용됩니다. 식품 매개 질병의 유병률이 증가함에 따라 건강 위험을 방지하기 위해 모든 식품 및 음료 제품에 대한 식품 안전 테스트가 필요하며, 이는 식품 안전 테스트 시장의 성장을 촉진합니다.
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COVID-19 팬데믹이 식품 안전 테스트 시장에 미치는 영향
소비자 인식은 전 세계 식품 안전 테스트 시장의 주요 원동력 중 하나입니다. COVID-19 발병은 소비자와 정부가 소비용 제품의 안전과 위생에 집중함에 따라 시장에 긍정적인 영향을 미쳤습니다. 모든 식품 및 음료 부문은 SARS-CoV-2가 매우 전염성이 강하고 식품 표면을 통해 이동할 수 있기 때문에 발병으로 인해 어려움에 직면해 있습니다. 육류 및 가금류 가공 시설은 전 세계 여러 시설의 근로자가 감염되면서 바이러스 전파와 관련하여 독특한 어려움에 직면했습니다. 예를 들어, 미국 보건복지부는 2020년 7월에 23개 주의 239개 시설이 COVID-19 감염에 시달렸다고 보고했습니다. 보고된 총 사례는 16,233건이었고 관련 사망자는 86명이었습니다. 게다가 2020년 11월에 중국은 중국에서 수입된 냉동 돼지 족집게 샘플이 해당 국가에서 새로운 COVID-19 사례를 유발했다고 보고했습니다. 식품 산업에서 발생한 이러한 COVID-19 감염 사례는 소비자와 정부 사이에 우려를 불러일으켰고, 이로 인해 건강 위험을 완화하기 위한 식품 안전 검사에 대한 수요가 증가했습니다.
보고서에는 글로벌 식품 안전 테스트 시장 세분화가 다음과 같이 포함되어 있습니다.
오염 물질에 따라 식품 안전 테스트 시장은 병원균, 살충제, 독소, GMO 등으로 세분화됩니다. 기술에 따라 시장은 전통적 시장과 신속한 시장으로 나뉩니다. 식품 유형에 따라 식품 안전 테스트 시장은 육류, 가금류 및 해산물 제품, 유제품, 곡물 및 곡물, 가공 식품, 과일 및 채소 등으로 세분화됩니다. 지리적 위치에 따라 시장은 북미, 유럽, 아시아 태평양(APAC), 중동 및 아프리카(MEA), 남미 및 중미로 광범위하게 세분화됩니다. 북미 시장은 미국, 캐나다, 멕시코로 세분화됩니다. 유럽의 식품 안전 테스트 시장은 독일, 프랑스, 영국, 이탈리아, 러시아 및 기타 유럽 지역으로 세분화됩니다. 아시아 태평양 시장은 중국, 인도, 일본, 호주 및 기타 아시아 태평양 지역으로 세분화됩니다. 중동 및 아프리카(MEA)의 식품 안전 테스트 시장은 남아프리카, 사우디 아라비아, UAE 및 기타 MEA로 세분화됩니다. 남미 및 중앙아메리카 시장은 브라질, 아르헨티나, 그리고 기타 남미 및 중앙아메리카 지역으로 세분화됩니다.
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